Unsere Zutaten

Vom rustikalen Sauerteigbrot bis zum feinen Striezel — hier finden Sie unsere Produkte samt vollständiger Zutatenliste auf einen Blick.

Kranich Schinken-Käsestangerl

Schinken-Käsestangerl 46g

Zutaten

WEIZENMEHL, Salz, Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, GERSTENMEHL, KÄSE, Traubenzucker), Hefe, Schweineschmalz, Rohpökelware (Schweinefleisch, Gewürze, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff E250), Stabilisator E450, E451, E452, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301, Verdickungsmittel Carageen, Wasser).

Kranich Mohnweckerl

Mohnweckerl 50g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, laktosefreie MILCH, Salz, Zucker, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Mohn, Schweinefett, Hefe.

Kranich Kipferl

Kipferl 50g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, laktosefreie MILCH, Salz, Zucker, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Schweinefett, Hefe.

Kranich Krapfen-Hasen

Krapfen-Hasen 70g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, Salz, Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Wasser, Hefe, Schweineschmalz, Zucker (6%), Vanillezucker (Zucker, Aroma), EIER, 38%vol. Inländerrum.

Kranich Steinofenbrot

Steinofenbrot 1kg

Zutaten

ROGGENMEHL, Salz, hauseigener Natursauerteig (ROGGENMEHL und Wasser), geröstetes ROGGENMEHL, Brotgewürzmischung, Hefe, Wasser.

Kranich Käsestangerl

Käsestangerl 55g

Zutaten

WEIZENMEHL, Salz, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Hefe, Schweineschmalz, KÄSE, Wasser.

Kranich Bauernbrot 500g

Bauernbrot 500g

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Gewürze, Hefe, Salz.

Kranich Bauernbrot 2000g

Bauernbrot 2000g

Zutaten

ROGGENMEHL 960, WEIZENMEHL 1600, Salz, hauseigener Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Brotgewürzmischung, Hefe, Wasser.

Kranich Semmel

Semmel 45g

Zutaten

WEIZENMEHL, Salz, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel, Ascorbinsäure, Enzyme), Hefe, Schweineschmalz und Wasser.

Kranich Reingerl

Reingerl 50g

Zutaten

Teig (WEIZENMEHL, MILCH, Zucker, Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, GERSTENMEHL, Traubenzucker), Schweinefett, Hefe, Zimt), Füllung (Zucker, Zimt, Salz).

Kranich Pizzaweckerl

Pizzaweckerl 100g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, Salz, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Hefe, Schweineschmalz, Wasser, Tomatensauce: geschälte Tomaten, Säuerungsmittel: Zitronensäure, PizzaKÄSE (SCHNITTKÄSE geraspelt, 4% Maisstärke, Farbstoff Beta-Carotin), Oregano.

Kranich Jubiläumsweckerl

Jubiläumsweckerl 100g

Zutaten

Wasser, ROGGENMEHL, Sauerteig (Wasser, ROGGENMEHL), WEIZENMEHL, Hefe, Salz jodiert (Salz, Kaliumjodid), geröstetes ROGGENMEHL.

Kranich Bauernbrot 1kg lose

Bauernbrot 1kg (lose)

Zutaten

ROGGENMEHL 960, WEIZENMEHL 1600, Salz, hauseigener Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Brotgewürzmischung, Hefe, Wasser.

Kranich Sandwich

Sandwich 500g

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker), Hefe, Schweineschmalz, Salz.

Kranich Dinkel-Vollkornbrot

Dinkel-Vollkornbrot 750g

Zutaten

DINKELVOLLKORNMEHL, Wasser, Buchweizen, DINKELSCHROT, Leinsamen, Salz, hauseigener Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Apfelfaser, Honig, Hefe.

Kranich Laib 2kg

Laib 2kg

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Salz, Hefe.

Kranich Landjäger

Landjäger 1kg

Zutaten

ROGGENMEHL, Salz, hauseigener Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), geröstetes ROGGENMEHL, Brotgewürzmischung, Hefe, Wasser.

Kranich Kornspitz

Kornspitz 55g

Zutaten

WEIZENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, Sonnenblumenkerne, WEIZENKLEBER, SOJASCHROT, pflanzliches Fett, Salz, WEIZENMALZMEHL, getrockneter ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL und Wasser), Zucker, WEIZENKEIME, GERSTENMALZ, Lecithin, Glukosesirup, Ascorbinsäure, Enzyme, Hefe und Wasser.

Kranich Chiabrot

Chiabrot 1kg

Zutaten

ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, Chiasamen, Salz, Sauerteig, Brotgewürz, EMMER, EINKORN, ROGGENSAUERTEIG und DINKELSAUERTEIG, Streu: SESAM.

Kranich Nussbrot

Nussbrot 1kg

Zutaten

Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, NÜSSE, hauseigener Natursauerteig (ROGGENMEHL und Wasser), Hefe und Salz.

Kranich Krapfen

Krapfen 80g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, Salz, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Wasser, Hefe, Schweineschmalz, Zucker (6%), Vanillezucker, EIER, Rum 38% Inländerrum.

Kranich Wecken 0,5kg

Wecken 0,5kg

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Salz, Hefe.

Kranich Bauernbrot Wanne 1kg

Bauernbrot Wanne 1kg

Zutaten

ROGGENMEHL 960, WEIZENMEHL 1600, Salz, hauseigener Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Brotgewürzmischung, Hefe, Wasser.

Kranich Grammelbrot

Grammelbrot 1kg

Zutaten

ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Salz, hauseigener Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Hefe, Wasser, Grammeln.

Kranich Striezel mit Rosinen

Striezel mit Rosinen 500g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, laktosefreie MILCH, Salz, Zucker, Vanillezucker, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Rosinen, Schweineschmalz, Hefe.

Kranich Wecken 1000g

Wecken 1000g

Zutaten

ROGGENMEHL, Salz, hauseigener Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), geröstetes ROGGENMEHL, Brotgewürzmischung, Hefe, Wasser.

Kranich Osterbrot mit Rosinen

Osterbrot mit Rosinen 500g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, laktosefreie MILCH, Salz, Zucker, Vanillezucker, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Schweineschmalz, Rosinen, Hefe.

Kranich Weißer Wecken

Weißer Wecken 500g

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker), Hefe, Schweineschmalz, Salz.

Kranich Laib 1kg

Laib 1kg

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Salz, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Hefe.

Kranich Nusskronen

Nusskronen 160g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, Salz, Wasser, Fett, Zucker (6%), emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Schweinefett, VOLLEI (7%), Nussfülle: HASELNÜSSE, mürbe BRÖSEL, Rum, Zucker, Vanillezucker, Wasser.

Kranich Erdäpfel-Fladenbrot

Erdäpfel-Fladenbrot 2kg

Zutaten

ROGGENMEHL 1600, Kartoffelflocken, Salz, hauseigener Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), getrocknete Apfelfasern, getoastetes ROGGENMEHL, Hefe, Wasser.

Kranich Striezel ohne Rosinen

Striezel ohne Rosinen 500g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, laktosefreie MILCH, Salz, Zucker, Vanillezucker, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Schweineschmalz, Hefe.

Kranich Mini-Striezel

Mini-Striezel 120g

Zutaten

WEIZENMEHL 700, laktosefreie MILCH, Salz, Zucker, Vanillezucker, emulgatorfreies Backmittel (WEIZENKLEBER, WEIZEN- und GERSTENMEHL, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Schweineschmalz, Hefe.

In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.